フランス料理店の料理長候補

フレンチレストランの料理長候補として 調理業務全般をお任せ。 お客様に一流の味とサービス・空間 すべてにおいて極上のひとときを提供。 お客様に親しまれるお店を 一緒につくっていきましょう！ ＜具体的なお仕事＞ ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・食器洗い　など あなたの経験に応じてお任せすることも異なりますが、 基本的にはすぐにでも料理長候補として手腕を発揮していただきたいと 考えております。 まずは一流のフレンチに触れ、見て学んでください！ 将来にも役立つスキルが身につきますよ。 ＜身につくスキル＞ ・包丁さばき ・盛り付け技術 ・製菓技術 ・高級食材の知識 ・お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 ・コーヒーの知識 ・食器の知識 ・メニュー開発 ・仕入れ・食材の目利き　など 東京に本店を構える「シェ松尾」の 東海エリアに唯一ある店舗での勤務！ 矢場町駅直結の「松坂屋名古屋」9階にある 素材・サービスにこだわった フレンチレストランです。 お買い物をご利用のお客様が 立ち寄る百貨店内にあるので、 堅苦しい雰囲気はなく、 価格もリーズナブル。 けれども一流の味とサービスを 提供しています。 事業内容 フランス料理店 雇用形態 正社員

＜先輩インタビュー＞ ■入社後の研修・教育について 背中を見て覚えろではなく、 言葉でしっかり教えてもらえます。 ■シェ松尾にしかない強みは？ フランス料理店の荘厳さや堅苦しさが ないので、フレンチが初めてという お客様も気軽に訪問しやすい雰囲気です。 お客様層はカップル・ご友人同士、 ご家族のお客様まで様々 プロポーズという人生の大事な場面で 当店をご利用いただき、プロポーズの お手伝いをすることもあります！ 素敵な場面に携われる幸せなお仕事だと 思っています。 ■仕事と休みの両立について 会社全体で働き方改革に取り組んでいるため 始業時間・終業時間ともに 調整してもらえるようになりました！ 希望休も取得しやすい環境です。 自分から申告するのは 申し訳ない気持ちがあると思いますが シェフから聞いてもらえるので 気軽に希望休の申請ができるのも 嬉しいポイントです！ 実際にGWの時期に友人の結婚式が あったのですが、シェフがOKを 出してくださり、結婚式に参加できました。